碧紅酒莊 薄酒萊村莊級荖藤新酒 2025

碧紅酒莊 薄酒萊村莊級荖藤新酒 2025 Domaines Dominique Piron Beaujolais-Villages Nouveau Vieilles Vignes 2025, 750ml, 12.5%

► 碧紅酒莊是耕耘 400 年的薄酒萊荖藤專家，荖藤村莊級新酒可謂是隱藏版珍釀，由於產量少，所以並不屬於酒莊的常態商品。

► Piron 家族以樹齡五十年以上的老藤、30° 斜坡葡萄園、Chénas 薛納特級村內的石英葡萄園、永續性葡萄園經營、及細分為多種微氣候的地塊聞名。

► 荖藤葡萄藤風味更加濃縮緊實，展現出結構飽滿的酒體，呈現薄酒萊產區最土質中強勁地風土滋味，陳年後香氣變化多端，展現帶有深度的優雅木質結構。

► 黑櫻桃與熟覆盆子為主調，隱約透出石墨與礦質芬芳。荖藤的深度讓香氣更顯濃縮凝練，中等偏厚酒體，層次鮮明，單寧細膩而有力，酸度與果味相互支撐，結構飽滿，尾韻悠長不絕。

► 村莊級 (Beaujolais-Villages Nouveau)：2025 年花果香更集中、骨幹更清晰，單寧細緻，餘韻帶微量礦質感，部分砂質與花崗岩土壤的葡萄更為優雅，2025–2027 年飲用尤佳。

► 100% 選用 Gamay 加美葡萄。最大特色就是皮薄多汁、果實肥美，釀出來的酒屬於甜美型。加美葡萄的有非常明顯的新鮮櫻桃、草莓香氣，在春秋之際特別適合。

► 可搭配起司盤、清爽的海鮮料理；相當適合亞洲料理，即使難駕馭的麻辣火鍋也相得益彰。

品牌：Domaines Dominique Piron

產地：法國薄酒萊

年份：2025

容量：750 ml

酒精濃度：12.5%

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